Horeca Radijs mix zak
Voedingswaarden 100 gr.
Energie (kJ): 93
Energie (Kcal): 22,1
Eiwitten (gram): 2,4
Koolhydraten (gram): 1,6
- waarvan suiker (gram): 0,5
Vet (gram): 0,3
- waarvan verzadigd (gram): 0,1
Vezels (gram): 1,7
Zout (gram): 0
Deze horeca zakken zijn uit oogpunt van de keuken geboren.
Snij deze aan de bovenkant open ( met het absorberend velletje onder in de zak ) en plaats deze in een gastronorm maat
Deze mix word gesneden lucht gedroogt en met de hand samengesteld.
Bestaande uit: Roze radijs,Bloed Radijs,Japanse Daikon.
Smaak kenmerk: Licht pittige/peperige smaak, radijssmaak goed aanwezig maar niet overheersend.
Positieve eigenschappen: Heeft een helende werking op verstopte sinussen en reinigt de luchtwegen, bevordert de spijsvertering.
Deze Roze Radijsjes zijn gegroeid met biologische zaadjes. Je kunt de microgreens op verschillende manier gebruiken. De roze radijs complimenteerd vis of schaaldieren, denk hierbij aan het ondersteunen van de coquille. Daarnaast kunnen ze gebruikt worden voor het versterken van je salade of door het te gebruiken als topgarnering.
Bezorgd met veel liefde.Zorg voor de natuur staat bij ons op nummer één en daar streven we dan ook naar. Geniet vooral van de versheid, de microgreens worden met zorg gegroeid en behandeld.
300 gr: ± 140 borden
LET OP! In de koeling bewaren!